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明星加盟网红谭鸭血老火锅,今年欲开300家门店

5月6日晚,网红火锅品牌谭鸭血北京双井店开业,明星沙宝亮、姜武、胡明和陈亦飞加盟,具体管理则交由谭鸭血团队。首席品牌官廖健表示,谭鸭血今年的门店数量预计将突破300家。

“谭鸭血老火锅”2018年初成立,靠鸭血锅底和“开鸿运”的玩法走红,赵薇、谢霆锋、张靓颖、李易峰等明星纷纷打卡,成为网红品牌。经过一年左右发展,谭鸭血先后进驻北上广深和武汉、杭州等城市,截至目前门店数量近200家。

据了解,在布局全国市场的同时,谭鸭血还将目光瞄向海外,目前华盛顿、纽约、墨尔本、新加坡等城市都陆续布局海外店。预计2019年,谭鸭血老火锅将实现全球百城千店的规模,谭鸭血首席品牌官廖健在接受新京报记者采访时透露,今年在全国的门店数量预计突破300家。

明星加盟无疑是对品牌的强大背书,但对于餐饮企业而言,食品安全也是消费者最为关注的问题。对此,演员胡明对新京报记者表示,自身并不参与运营,具体运营交给更懂管理的谭鸭血团队,由于自己也会带朋友们来吃,对食品安全问题非常重视,目前店内已实现明厨亮灶。

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