• 现在的年轻人都不愿意做厨师是为什么?
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    过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨师不仅更讲究专业与技术,甚至要有审美与情操。因此可以说,厨师是美食的艺术家、…
  • 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香呢?
  • 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香呢?
    说到餐饮,想到一句经典的话!厨师,永不失业?。?!不过,话说回来,真正能够从中赚得盆满钵盈的又有几人呢?这句话也许说到了很多厨师的痛楚。餐饮是个永远不…
  • 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
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    厨师之酸两手忙不停,双脚迈不开。炉火呼呼响,炒锅咣咣当。下班腰难直,时时吃不香。长期紧张忙,身体被弄伤。无暇去看医,忍痛存旧疮。为了使得菜品香,各种…
  • 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在哪儿?
  • 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在哪儿?
    十多年前,就有媒体报道《“油领”身价不输白领金领》,轰动一时。新闻媒体的报道和赞誉,大大地提高了厨师的声望。但那么当今中国的厨师真的都风光无限吗?工…
  • 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什么做厨师越来越难?
  • 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什么做厨师越…
    刚过完年不久,一封30名大厨集体跳槽求职的公开信出现在网上——我们有一支30人厨师团队,编制完整、烹饪工龄平均12年以上,烹饪技术过硬,能吃苦耐劳,团队协…

今日头条

现在的年轻人都不愿意做厨师是为…
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨师不仅更讲究专业与技术,甚…
小火锅、涮涮锅历经十年发展后,…
有“个人版火锅”之称的冒菜已经有了挂牌新三板的公司,并带动了一波品类风潮,正餐火锅则一直声势高挺,…
打3张牌营收增长30%,中式快餐也…
晚餐是连锁快餐品牌的传统弱势项。随着“全时段”运营的思潮在餐饮行业涌动,安徽一家中式快餐品牌开始向…
现在的年轻人都不愿意做厨师是为什么?
现在的年轻人都不愿意做厨师是为什么?过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨师不仅更讲究专业与技术,甚…
未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香呢?
未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香呢?说到餐饮,想到一句经典的话!厨师,永不失业?。?!不过,话说回来,真正能够从中赚得盆满钵盈的又有几人…
厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!厨师之酸两手忙不停,双脚迈不开。炉火呼呼响,炒锅咣咣当。下班腰难直,时时吃不香。长期紧张忙,身体被…
餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在哪儿?
餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在哪…十多年前,就有媒体报道《“油领”身价不输白领金领》,轰动一时。新闻媒体的报道和赞誉,大大地提高了厨…
30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什么做厨师越来越难?
30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什么…刚过完年不久,一封30名大厨集体跳槽求职的公开信出现在网上——我们有一支30人厨师团队,编制完整、烹饪…
餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才能吃香呢?
餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才能…说到餐饮,想到一句经典的话!厨师,永不失业?。?!不过,话说回来,真正能够从中赚得盆满钵盈的又有几人…
厨师成功开餐馆,离不开这七招!
厨师成功开餐馆,离不开这七招! 厨师当老板不容易,多少厨师开店赔得血本无归?多少厨师当了老板又因压力大、赢利少而自动…
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厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言 人们经常在朋友圈里面,寻求餐厅的推荐,却很少提及那些爆款餐厅背后的厨师,这个与我们生…
从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店,靠谱吗?
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厨师谈加薪7技巧
厨师谈加薪7技巧真实案例: 有一位总厨来向我们述说了他的苦恼,他与现在的老板合作多年了,对彼此相对比较了解。他…
那些天马行空的摆盘,刷新你对摆盘的认识!
那些天马行空的摆盘,刷新你对摆盘的认识!今天,我们带来了一组令人脑洞大开的西式摆盘,请大家慢慢欣赏。 20款西式摆盘赏析 大家都…
餐厅菜品这样摆盘,顾客看了一定会更惊艳!
餐厅菜品这样摆盘,顾客看了一定会更惊艳!对于实干派的餐饮人来说,菜做得好吃最重要,但是无可否认的就是菜的摆盘和颜值在顾客眼中一样重要。 …

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